2003 Riesling Auslese • Weingut Alten/Mosel
Der Jahrgang
Das Jahr 2003 war ein ausgesprochen sonnenreiches Jahr, wobei im Frühling die Wasserversorgung hervorragend war. Der Sommer folgte mit einer langanhaltenden Trockenheit, die sich bis in den Spätherbst ausdehnte. Zu Beginn der Lese wurden die überreifen Trauben selektiv geerntet, alle gesunden Beeren konnten daraufhin noch lange am Stock verbleiben und erlangten ihre Vollreife, ohne wesentliche Fäulnis auszubilden. Diese besonders lange Reifephase ermöglichte einen Zugewinn an Aromastoffen bei gleichzeitigem Säureabbau, wie es nur in wenigen Jahren der Fall ist.
"Ein junger Alter.
Den muss man probiert haben."
Der Wein:
Der geerntete Most wurde nach kurzer Maischestandzeit spontan im Edelstahltank vergoren, danach lagerte er viele Jahre auf der Hefe, um eine optimale Reifung zu erlangen und fand schließlich im Jahr 2020 den Weg in die Flasche. Der Wein im Glas erschließt sich über die Nase im Duft nach Feuerstein und reifen Früchte, insbesondere eine feine Pfirsichnote wird deutlich. Am Gaumen charakterisiert sich der Wein vor allem durch seine klare reife Fruchtigkeit mit Betonung von weißem Pfirsich, neben der feinen Fruchtsäure und einer dezenten Petrolnote besticht er besonders durch seine ausgeprägte Mineralik.
